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EIN GUTER START IN DEN TAG BEGINNEND MIT EINEM BASISCHEN
FRÜHSTÜCK
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ie wäre es mit Suppe, Getrei-
debrei, Salat oder Wraps?
Oder einer Reiswaffel oder ei-
ner Weizenkeimtortilla, dünn mit Man-
delbutter oder Hummus bestrichen?
SUPPE
Herzhafte Suppen und Eintöpfe mit Ge-
müse der Saison erzeugen auf ihremWeg
durch den Körper wohlige Wärme, die
stundenlang anhält. Am besten bereitet
man am Wochenende einen großen Topf
Suppe zu, mit dem man durch die Woche
kommt. Die Kinder zum Einkaufen mit-
nehmen, bei der Auswahl des Gemüses
mitentscheiden und beim Kochen
mithelfen lassen. Dann schmeckt
es gleich viel besser!
GETREIDEBREI
Gedämpften Reis (Basmati-, Voll-
korn- oder Wildreis) oder anderes
Getreide (Hirse, Buchweizen, Qui-
noa, Dinkel) mit Zitronensaft und
Leinöl vermischen, mit Avocado-
und Paradeiserscheiben belegen
und nach Geschmack würzen. Zur
Abwechslung mit Paprika- oder
Karottenstreifen, Keimlingen oder
eingeweichten Mandeln garnieren.
SALAT
Besonders im Sommer ist ein le-
ckerer Blattsalat mit vielen Keim-
lingen, Tofuwürfeln und einer Ma-
rinade aus Leinöl und Zitronensaft
ein erfrischendes Frühstück. Haben
Sie stets Blattsalate und Salatmari-
naden im Kühlschrank. Eine Hand-
voll frisch gehacktes Gemüse und
Kräuter dazu, kurz durchmischen
und genießen.
Gemütlich und genussvoll frühstücken:
WRAPS
Nehmen Sie eine große Weizenkeimtortil-
la und bestreichen sie diese mit Hummus
oder Ihrem Lieblingsaufstrich. Geben Sie
einige Keimlinge, Bohnen, Avocadostücke,
Paradeiser, Paprika oder anderes Gemüse,
auf das Ihr Kind Lust hat, dazu. Darüber
kommt frische Salsa oder Pesto – und fer-
tig!
GEMÜSESAFT
Oje, Ihr Kind ist ein Frühstücksmuffel?
Na, dann bieten Sie ihm doch einen leich-
ten und nahrhaften Muntermacher an: Ge-
müsesaft! Am besten ganz langsam und in
ganz kleinen Schlucken genossen, idealer-
weise mit einem Teelöffel „gegessen“.
WASSER
Und nicht vergessen: Wasser trinken! Am
besten jede Stunde ein Glas Leitungswas-
ser. In den Wasserkrug ein paar Spritzer
Zitronensaft oder eine Spirale einer Gur-
kenschale geben. Schaut nett aus!
Claudia Maria Schaffer
Wellness-Beraterin mit
Schwerpunkt
„Säure-Basen-Haushalt“
Kreative Frühstücksideen
GRÜNE SCHULE
Mit der Devise- „Kein Kind darf zu-
rückbleiben“ - haben die Grünen
ein Bildungsprojekt entwickelt,
das die Anforderungen der heu-
tigen Zeit bestmöglich erfüllt. Die
Grüne Schule ist eine gemeinsame
Schule der 10 bis 14 Jährigen, die
den ganzen Tag geöffnet hat, in
der motivierte LehrerInnen unter-
richten, die auf universitärem Ni-
veau ausgebildet sind und einen
Arbeitsplatz vorfinden, der ihren
Anforderungen gerecht wird. So-
zialarbeiterInnen und Psycholo-
gInnen unterstützen die Pädago-
gInnen, was ihnen ermöglicht sich
auf ihre Kernaufgabe als Lehrende
zu konzentrieren.
SCHÜLER/INNEN, LEHRER/IN-
NEN UND ELTERN
Eine gelebte und harmonische
Schulpartnerschaft, getragen von
gegenseitigem Vertrauen aller be-
teiligten Personen zueinander, ist
eine wichtige Voraussetzung für
die optimale Ausbildung unserer
Kinder. Ein stabiles, modernes und
effizientes Schulsystem, wie oben
beschrieben, gibt Sicherheit und
schafft Vertrauen.
NEUE MITTELSCHULE ERSETZT
AHS-UNTERSTUFE
Eine Neue Mittelschule für ganz
Österreich nach Grünem Vorbild
soll die AHS-Unterstufe ersetzen.
Alle Ressourcen sollen in dieser
neuen Schulform zum Wohle un-
serer SchülerInnen eingesetzt wer-
den.
GRUNDSATZTHEMA BILDUNG
LAbg. Emmerich Weiderbauer
Bildungssprecher der Grünen NÖ
ONLINEZEITUNG: http://aktuell.LmZukunft.at
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