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Wahre Alleskönner:
LASS NAHRUNG DEINE MEDIZIN UND DEINE MEDIZIN DEINE NAHRUNG
SEIN …
Wallnuss & Co
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Foto: © margo555 - Fotollia.com
ONLINEZEITUNG: http://aktuell.LmZukunft.at
MÄRZ 2012 | 23
DIE DOSIS MACHT DIE MEDIZIN
Da Nüsse kalorien- und fettreich sind,
sollten wir beim Verzehr allerdings auf die
Mengen achten. 7 Walnüsse pro Tag sind
laut aktueller Forschungen ausreichend,
um vom gesundheitlichen Nutzen zu pro-
fitieren. Das enthaltene Fett ist allerdings
ein sehr gesundes - die Angst davor ist
daher nur bedingt begründet. Nüsse sind
sehr sättigend und das in der Walnuss
enthaltene Serotonin fungiert zudem als
Appetitzügler. So kann der regelmäßige
Verzehr von Walnüssen sogar das Risiko
für Übergewicht und Gewichtszunahme
senken.
WEITERE KRAFTBOMBEN IM KLEIN-
FORMAT
Auch in Mandeln, Sesam, Mohn, Hanf-
samen, Haselnüssen, Sonnenblumenker-
nen und Kürbiskernen sind wertvolle Nähr-
stoffe enthalten. Experimentieren Sie und
bauen Sie diese Kraftwerke öfter in Ihren
täglichen Speiseplan ein. Herz, Hirn und
Nerven werden es Ihnen danken!
W
ie uns Walnuss & Co vor dem
Weg zum Arzt bewahren kön-
nen…
ir haben mehrmals täglich die Mög-
lichkeit, unseren Körper mit heilkräftigen
und energiebringenden Lebensmitteln
zu versorgen. Wenn wir diese Chance
optimal nutzen, ersparen wir uns mitun-
ter Arzt- und Spitalbesuche, chronische
Krankheiten, Burnout, Herz-Kreislauf Er-
krankungen, Depressionen oder andere
Zivilisationskrankheiten.
SAMEN UND NÜSSE – WAHRE
KRAFTWERKE
Wer sich die gesunderhaltenden Eigen-
schaften von Lebensmitteln zunutze
machen möchte, der sollte nicht auf den
Konsum von Samen und Nüssen verzich-
ten. Eine ganz besonders wertvolle ist die
jetzt im Herbst reife Walnuss. Als wahre
Nährstoffbombe beinhaltet sie einen en-
orm hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäu-
ren, die u.a. bei Herzerkrankungen und
bei Depressionen wirksam sind. Zudem
liefert die Nuss u.a. Vitamin A, B1, B2,
B3, C, E, Zink, Kalium, Magnesium, Phos-
phor und Eisen. Dieser wertvolle Cocktail
kann unserer Gesundheit in vielerlei Hin-
sicht gute Dienste erweisen.
HOCHWERTIGE NAHRUNG FÜR UN-
SER GEHIRN
Nicht zufällig sieht die Walnuss unserem
Gehirn verblüffend ähnlich - sie hat tat-
sächlich einen besonders positiven Ein-
fluss auf den Gehirnstoffwechsel.
Die hochwertige Eiweißquelle eignet sich
daher besonders gut als Pausensnack und
Gehirnfutter – vor allem, wenn in Kinder-
garten und Schule Aufmerksamkeit und
Hirnschmalz gefragt sind…
Ulli Goschler
Ernährungsberaterin &
Autorin
www.gesundundgut.at
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31. Oktober 2012
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