information & motivation
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JUNI 2013 | 7
ONLINEZEITUNG:
HOTEL- UND GASTGEWERBEASSISTENT/-IN
Hotel- und Gastgewerbeassistent/innen führen alle Organisations-
und Verwaltungsarbeiten eines Hotel- oder Gastgewerbebetriebes
durch. Zu ihrem Tätigkeitsbereich gehören der Umgang mit dem
Zimmerplan, PC - Schriftverkehr, Verkauf, Kassaführung, Buchhal-
tung, Lagerhaltung, im Front-Office das Check-in oder Check-out
und natürlich die Gästeinformation. Dazu kommen verschiedene
Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und
Housekeeping. Nicht zu vergessen sind natürlich auch, die gerade
für Hotel- und Gastgewerbebetriebe so wichtige Entwicklung und
Durchführung von Marketingmaßnahmen.
Der Lehrberuf bietet eine interessante Mischung von Aufgaben aus
dem Bereich der Organisation und der Verwaltung einerseits und
dem Kontakt und Umgang mit den Gästen andererseits.
Die Palette der möglichen Lehrbetriebe erstreckt sich von Hotels,
Restaurants, Cafés, Ferienzentren, über die Schifffahrt bis hin zu
Speisewagenbetriebe. Den Lehrberuf Hotel- und Gastgewerbeassi-
stent/innen erlernt man in 3 Jahren.
fer/in
nd Gastgewerbeassistent/in
Kunststofftechniker/in
