Seite 9 - LERNEN MIT ZUKUNFT Ausgabe März 2013

information & entwicklung
SEPTEMBER 2011 | 9
information & entwicklung
Dramatiker und Ver-
fasser der höchst
umstrittenen Satire
gegen die Wiener Stu-
benmädchen Johann
Rauthenstrauch.
Die Namen sind aller-
dings gegenüber den
Berühmtheiten der
späteren Wiener Li-
teratenkaffeehäuser
völlig verblaßt.
und der „Neuwieder“ (eigentlich „Poli-
tische Gespräche der Todten“ mit vielen
Nekrologen=Nachruf auf Verstorbene
und politischem Klatsch).
Stammgäste des Hauses waren die da-
mals berühmtesten Dichter und Schrift-
steller Wiens, wie z. B. Lorenz Leopold
Haschka (Verfasser der von J. Haydn
komponierten Volkshymne „Gott erhalte
Franz den Kaiser“ Heute die musika-
lische Grundlage der Deutschen Natio-
nalhymne „Deutschland, Deutschland
über alles“), die Lyriker Johann Baptist
Alxinger, Josef Franz von Ratschky, der
Gründer des „Wiener Musenalmanachs“,
der überaus bekannte Alois Blumau-
er, der Dichter der Freimaurerei und der
Foto: © LeitnerR - Fotolia.com
Starte eine Karriere im Kaffeehaus –
Spannende Lehrberufe warten auf Dich!
Ȼ KOCH/KÖCHIN:
Neben dem Kochen umfasst dieser Beruf auch den Warenein-
kauf und die Vorbereitung des Kochgutes sowie das Erstellen
von Speisekarten und die Kalkulation.
Ȼ RESTAURANTFACHMANN/-FRAU:
Der Restaurantfachmann begrüßt die Gäste, berät und be-
dient sie während des gesamten Besuches.
Ȼ GASTRONOMIEFACHMANN/-FRAU:
Es handelt sich um eine Kombination der Lehrberufe Koch/
Köchin und Restaurantfachmann/-frau.
Ȼ SYSTEMGASTRONOMIEFACHMANN/-FRAU:
Systemgastronomie ist ein Sammelbegriff für Fast-Food-
Restaurants und Gastronomieketten.
mehr Infos unter
wko.at/wien/tourismus
wko.at/wien/kaffeehaeuser