Peter Dobcak, MSc
Obmann der Fachgruppe
Gastronomie im
Wirtschaftsbund Wien
Foto: © BW-Wien
TOP-AUSBILDUNG FÜR JUNGE MENSCHEN
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Das Tor zur Welt:
Karriere & Lehre
information & entwicklung
information & entwicklung
ONLINEZEITUNG:
Foto: © gekaskr - Fotolia.com
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der besondere - über die „normale“
Ausbildung hinausgehende - Einsatz für
die angehenden Tourismusfachkräfte.
Im Jahr 2011 wurde das HILTON INTER-
NATIONAL und im Vorjahr das Restau-
rant „Zum Leupold“ mit der Auszeich-
nung „Lehrbetrieb des Jahres“ prämiert.
Heuer wurde die OBERLAA Konditorei
GmbH & Co KG zum „Lehrbetrieb des
Jahres 2013“ gekürt. Die Firma hat an
ihren 10 Standorten seit 1995 insgesamt
264 Lehrlinge ausgebildet. Derzeit sind
22 Lehrlinge beschäftigt.
Sorge um ihre berufliche Zukunft
brauchen sich diese jungen Damen und
Herren nicht machen. Besonders die Pa-
tissiers (Zuckerbäcker), ausgebildet
in Wien, sind weltweit beson-
ders gefragt. Mehr und mehr
junge Menschen entscheiden
sich nach der Matura eine
Lehre zu beginnen, frei
nach dem Motto: “Lernen
und Geld verdienen, statt
Studiengebühr zu bezah-
len“. Mit Ehrgeiz, Fleiß und
Ausdauer steht allen interes-
sierten jungen Menschen im
Tourismus
das Tor zur
Welt weit
offen. Nützt
diese Chance,
gegen Bezahlung
die Welt kennen zu lernen!
Ö
sterreich ist eine Tourismusnati-
on! Die touristischen Gesamt-
ausgaben dürften 2012 bei ca.
31,46 Mrd. Euro gelegen sein.
Die vielen Gäste aus aller Welt kommen
nicht nur wegen der schönen Landschaft,
sondern auch und besonders wegen dem
hervorragenden Service, den unsere Kol-
legen und Kolleginnen in der Tourismus-
branche bieten.
Basis für diese Leistung ist eine qualita-
tiv hoch stehende Ausbildung, die welt-
weit große Beachtung findet. Manche
Lehrlinge haben Ihre Lehre im Tourismus
kaum abgeschlossen und werden schon
von ausländischen Betrieben angewor-
ben.
AUSZEICHNUNG
Wesentlicher Teil dieser „Dualen Ausbil-
dung“ ist neben der Schule der Lehrbe-
trieb. Dieser trägt die Hauptverantwor-
tung für die erfolgreiche Ausbildung der
zukünftigen Fachleute.
Es ist nicht einfach ein erfolgreicher Lehr-
betrieb zu sein. Die Wirtschaftskammer
Wien bedankt sich daher nun schon zum
dritten Mal bei den besonders erfolg-
reichen Lehrbetrieben durch die Verlei-
hung der Auszeichnung zum „Lehrbetrieb
des Jahres“.
Für den Erhalt dieser Auszeichnung ste-
hen folgende Aspekte im Vordergrund:
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Der Betrieb muss über lange Jahre
Lehrlinge ausgebildet haben.
•
Das hohe Niveau der Ausbildung, die
auch immer wieder zu ausgezeichneten
Lehrabschlüssen führt und
DEZEMBER 2013 | 13
